醫(yī)藥級蔗糖制劑輔料CAS號57-50-1南寧50kg

【性狀】本品為無色結(jié)晶或白色結(jié)晶性的松散粉末。

本品在水中極易溶解，在乙醇中微溶，在無水乙醇中幾乎不溶。

【類別】藥用輔料，矯味劑和黏合劑等。

【貯藏】密封，在干燥處保存。

     中文名蔗糖外文名sucrose分    類白砂糖、赤砂糖、綿白糖、冰糖化學式C12H22O11CAS登錄號57-50-1EINECS登錄號611-913-4分子量342.297外    觀無色晶體或白色粉末密    度1.77 g/cm3熔    點185 至 187 ℃沸    點697.1 ℃閃    點375.4 ℃水溶性易溶安全性描述S24/25危險性符號R36/37/38危險性描述Xi

     蔗糖，是食糖的主要成分，是雙糖的一種，由一分子葡萄糖的半縮醛羥基與一分子果糖的半縮醛羥基彼此縮合脫水而成。蔗糖有甜味，無氣味，易溶于水和甘油，微溶于醇。有旋光性，但無變旋光作用。蔗糖幾乎普遍存在于植物界的葉、花、莖、種子及果實中。在甘蔗、甜菜及槭樹汁中含量尤為豐富。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味調(diào)味品。

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