【中國制藥網 企業(yè)新聞】隨著產業(yè)規(guī)模的不斷擴大，產業(yè)結構的調整，生物發(fā)酵行業(yè)逐漸向、綠色、低碳等方向發(fā)展，并呈現出穩(wěn)定增長的態(tài)勢。生物發(fā)酵行業(yè)成為我國戰(zhàn)略性新興產業(yè)中的重要組成部分，那么作為生物發(fā)酵行業(yè)生產的重要設備，發(fā)酵罐產業(yè)又擁有怎樣的“人生”?作為發(fā)酵罐行業(yè)的，江蘇弗盧德流體設備有限公司根據自身豐富的經驗以及對市場行情的了解，為大家分析出如今發(fā)酵產業(yè)的發(fā)展現狀以及未來的工作重點。

江蘇弗盧德流體設備有限公司1L酶解罐

　　國內生物發(fā)酵罐裝備得到顯著改善

　　從生物發(fā)酵產業(yè)總體經濟狀況來看，產業(yè)規(guī)模繼續(xù)擴大，主要產品出口增加;從近年來生物發(fā)酵產業(yè)發(fā)展取得的進步來講，產業(yè)集中度進一步提升，產品結構調整取得顯著成效，自主創(chuàng)新能力增強，生產技術水平顯著提高，產品質量及安全水平不斷提高，產品標準與接軌，資源綜合利用水平逐步提升，節(jié)能減排取得了顯著成效。

　　隨著生物發(fā)酵產業(yè)結構的不斷調整，需求量的不斷上升，產業(yè)規(guī)模的不斷擴大，整個發(fā)酵罐產業(yè)的發(fā)展也被帶動起來，發(fā)酵罐前景被看好。據悉，20世紀90年代后，國內生物發(fā)酵罐裝備得到了顯著改善，具體表現在以下幾方面。

　　容積抗生素發(fā)酵擴大至100～150m3;賴氨酸發(fā)酵已達200m3;檸檬酸發(fā)酵已達450m3。發(fā)酵罐的制作材質逐步由碳鋼改為不銹鋼。傳熱由單一的罐內多組立式蛇管改為罐壁半圓形外盤管為主，輔之罐內冷卻管。攪拌罐的傳動裝置減速機由皮帶減速機改為齒輪減速機。攪拌罐的攪拌裝置由單一徑向葉輪改為軸向和徑向組合型葉輪。

　　近年來，我國發(fā)酵罐產業(yè)發(fā)展取得了重大突破，但是在發(fā)展過程中仍面臨一定的問題，如核心技術不強，裝備開發(fā)能力不足，多數依賴進口等。另外，由于發(fā)酵罐的系統(tǒng)設計沒有受到人們普遍重視，有許多生物發(fā)酵產品的生產人員往往重視發(fā)酵工藝和菌種，或限于資金和發(fā)酵廠房現狀，對發(fā)酵罐的大型化及其優(yōu)化缺乏足夠重視。

　　就發(fā)酵罐而言，目前國內許多工廠仍是在原有50m3基礎上進行改進，罐徑為3100mm，罐筒體略有變化，罐休容積為57m3、60m3等電機功率為75kW、95kW和115kW等，傳熱為立式蛇管，攪拌葉輪為六葉蝸輪，減速采用皮帶輪……為推動我國發(fā)酵罐產業(yè)獲得更好發(fā)展，企業(yè)需要提高對發(fā)酵罐系統(tǒng)的設計認識，推動我國發(fā)酵裝備沿著、大型和節(jié)能方向進一步發(fā)展。

　　展望十三五，發(fā)酵罐產業(yè)將如何發(fā)展

　　到2020年，生物發(fā)酵產業(yè)力爭實現總產量達3800萬噸，年均增長率達8%左右，總產值達4500億元以上;到2020年，在現有基礎上實現單位產品耗水量降低15%，能耗降低10%，污染物產生量減少15%以上，排放量降低10%以上……“十三五”規(guī)劃對于我國發(fā)酵產業(yè)提出更高的要求，同樣對于發(fā)酵罐產業(yè)來說也帶來新的機遇和挑戰(zhàn)。

　　談及“十三五”時期及未來發(fā)展趨勢，中國生物發(fā)酵產業(yè)協(xié)會理事長石維忱認為，發(fā)展速度上，追趕型發(fā)展完成，工業(yè)增長峰值到來，成長型向成熟型轉變，立足點放在加快數量主導型向質量效益型轉變和粗放式管理向精細化管理轉變;企業(yè)規(guī)模上，行業(yè)內將加快資產重組，進一步提升產業(yè)集中度，實現企業(yè)由大變強，資本與產業(yè)融合度提高。

　　在產品結構上，大宗發(fā)酵罐產品所占比重持續(xù)下降，新的發(fā)酵產品品種增多，所占比重持續(xù)上升，且由發(fā)酵產品衍生出的新產品迅速增多;在技術發(fā)展上，我國將提升原料利用率、糖酸轉化率、分離提取收率等技術水平，注重節(jié)能技術、節(jié)水技術、清潔生產技術、環(huán)保治理技術，應用領域研究拓展，與互聯網經濟融合。

　　石維忱提出了我國生物發(fā)酵產業(yè)未來發(fā)展的主要任務：從供給側與需求側雙側入手改革，著重通過供給側結構性改革，優(yōu)化產業(yè)結構，穩(wěn)步提高產品質量和經濟效益，積極化解產能過剩，以創(chuàng)新來提高生產率，降低成本，大力實施差異化戰(zhàn)略和化戰(zhàn)略，來適應市場需求的結構變化，實現新的產需平衡。生物發(fā)酵罐產業(yè)的發(fā)展重點工作包括以化、個性化為核心，培育新的增長點;以提率為核心，重塑新的競爭優(yōu)勢;健全標準化體系，助推企業(yè)實現新的增長優(yōu)勢;推進清潔生產，加強產業(yè)環(huán)保治理。

　　“十三五”對發(fā)酵產業(yè)提出新的任務，作為發(fā)酵產業(yè)的發(fā)酵設備，“十三五”對發(fā)酵罐的大型化、節(jié)能和提出了越來越高的要求。發(fā)酵是在無菌空氣通入(或厭氧)條件下進行的復雜生化過程，也可稱為在通氣條件下純種浸沒培養(yǎng)過程，因而企業(yè)對發(fā)酵罐的設計，不僅僅是單體設備的設計，而且涉及培養(yǎng)基滅菌、無菌空氣的制備、發(fā)酵過程的控制和工藝管道配制的系統(tǒng)工程。

　　有關專家認為，我國發(fā)酵罐產業(yè)雖然處在深入調整期，但生物發(fā)酵產業(yè)作為戰(zhàn)略性新興產業(yè)的一部分，與剛性需求的食品工業(yè)密切相關，因此，未來將會繼續(xù)保持較高的需求彈性系數，市場需求大，發(fā)展空間大。企業(yè)只需堅定信心，努力改進與創(chuàng)新，以、、環(huán)保、個性化為發(fā)展目標，那么未來發(fā)酵罐行業(yè)的發(fā)展是不可限量的。

　　筆者獲悉，隨著我國發(fā)酵罐市場的迅猛發(fā)展，與之相關的核心生產技術應用與研發(fā)必將成為弗盧德關注的焦點。如今弗盧德擁有大批經驗豐富的發(fā)酵工藝、生化設備及化工技術工程師，并擁有國內多位的專家學者擔任技術顧問，其產品具備雄厚、穩(wěn)定的技術基礎。 未來，弗盧德將繼續(xù)推動發(fā)酵罐產品的技術創(chuàng)新，發(fā)揮行業(yè)的作用，推動發(fā)酵罐產業(yè)向更加、、環(huán)保、個性化為發(fā)展。