【制藥網(wǎng) 市場(chǎng)分析】近日，第五批國(guó)家非遺名錄公布，其中在擴(kuò)展項(xiàng)目名錄中有3種中藥炮制技藝上榜，分別是中藥炮制技藝(漢派彭銀亭中藥炮制技藝)、中藥炮制技藝(新會(huì)陳皮炮制技藝)、中藥炮制技藝(岷縣當(dāng)歸加工技藝)。業(yè)內(nèi)認(rèn)為這些炮制技術(shù)上榜非遺，將有利于規(guī)范地保護(hù)這些中藥炮制技藝，同時(shí)可以更好地進(jìn)行宣傳和傳承，推動(dòng)飲片產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
 

藥機(jī)設(shè)備(圖片來(lái)源：制藥網(wǎng))
 

　　中藥炮制是根據(jù)中醫(yī)藥理論，依照辨證施治用藥的需要和藥物自身性質(zhì)，以及調(diào)劑、制劑的不同要求，對(duì)經(jīng)產(chǎn)地加工的凈藥材進(jìn)一步采取的制藥技術(shù)，如凈制、切制、炒制、炙法、燙制、煅法、蒸煮與(火單)法等，所得成品是中藥飲片。如今的中藥炮制水平與質(zhì)量仍令人堪憂，要實(shí)現(xiàn)中醫(yī)藥更好的發(fā)展，就需要推動(dòng)中藥炮制工藝的發(fā)展，這其中離不開(kāi)多方面的支持，除了政策利好方面的扶持以外，例如還需要加大人才引進(jìn)和培育，以及在繼承傳統(tǒng)的技術(shù)上，加大科技創(chuàng)新。
 

　　對(duì)于藥機(jī)行業(yè)而言，需要持續(xù)加大中藥炮制設(shè)備的技術(shù)創(chuàng)新，才能為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展添動(dòng)增活力。據(jù)了解，傳統(tǒng)的中藥炮制設(shè)備存在溫度控制不夠準(zhǔn)確，操作界面可視化程度低，無(wú)數(shù)據(jù)分析功能等缺點(diǎn)，這也導(dǎo)致當(dāng)前一些中藥生產(chǎn)企業(yè)所使用的中藥炮制設(shè)備在中藥炒制過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)溫度忽高忽低、實(shí)際溫度偏離設(shè)定溫度較大等問(wèn)題，只有經(jīng)驗(yàn)豐富的老藥工才可以操控好設(shè)備，但行業(yè)具備豐富經(jīng)驗(yàn)的老技工缺失嚴(yán)重，給中藥炮制生產(chǎn)帶來(lái)很大的困擾，炮制成的飲片質(zhì)量水平也參差不齊。
 

　　基于此，加大研發(fā)投入，提高技術(shù)創(chuàng)新水平，從而提高中藥炮制設(shè)備的溫度控制精準(zhǔn)度，提升操作界面的可視化水平和數(shù)據(jù)分析水平，將是一件非常重要且具有意義的事情。
 

　　如今已經(jīng)進(jìn)入數(shù)字化、智能化時(shí)代，業(yè)內(nèi)認(rèn)為中藥炮制問(wèn)題或可以借助數(shù)字化、智能化等現(xiàn)代技術(shù)破解相關(guān)難題。
 

　　例如，在中藥炮制“火候”相關(guān)性狀研究方面，可利用現(xiàn)代設(shè)備對(duì)形、色、氣味進(jìn)行綜合監(jiān)控。麩冒煙、蛤粉呈滑利狀等，這些中藥炮制加輔料炒制時(shí)的術(shù)語(yǔ)，可基于在線式紅外非接觸測(cè)溫技術(shù)的時(shí)間-溫度變化曲線圖，客觀反映炒制過(guò)程“火力火候”情況，并對(duì)飲片炒制過(guò)程進(jìn)行監(jiān)控。
 

　　再比如智能感官分析技術(shù)，這種技術(shù)可以通過(guò)對(duì)人體感官感知過(guò)程的模仿，制成“電子鼻”，“電子舌”等技術(shù)，搭建完整的智能感官分析平臺(tái)，將飲片炮制中一些抽象模糊的程度化術(shù)語(yǔ)進(jìn)行客觀量化，便于控制中藥飲片炮制質(zhì)量以及相關(guān)研究。
 

　　另外，一些研究者也基于PLC 控制技術(shù)和MCGS控制技術(shù)的控制方案，致力于解決溫度控制不準(zhǔn)確，機(jī)器操控可視化程度低等問(wèn)題，且操作簡(jiǎn)單友好的可視化人機(jī)界面讓無(wú)經(jīng)驗(yàn)的新工人操控起來(lái)也會(huì)得心應(yīng)手，而實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)和歷史數(shù)據(jù)以曲線和報(bào)表的形式呈現(xiàn)，可讓少數(shù)有經(jīng)驗(yàn)的老師傅對(duì)數(shù)據(jù)加以分析，從而可以通過(guò)修改參數(shù)對(duì)生產(chǎn)過(guò)程加以改進(jìn)，得到炒制效果滿意的中藥產(chǎn)品。
 

　　結(jié)語(yǔ)
 

　　中藥炮制是一門(mén)很深的學(xué)問(wèn)，傳承和發(fā)揚(yáng)中藥炮制工藝，需要從多個(gè)方面入手，藥機(jī)行業(yè)作為其中的一員，應(yīng)通過(guò)加強(qiáng)研發(fā)投入，創(chuàng)新中藥炮制共性關(guān)鍵技術(shù)，提升中藥飲片生產(chǎn)設(shè)備水平，改進(jìn)炮制關(guān)鍵技術(shù)參數(shù)，助力中藥炮制生產(chǎn)設(shè)備實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化、聯(lián)動(dòng)化、智能化，為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展添動(dòng)增活力。